Ristorante Vesuvio

Cucina tipica napoletana

Al Vesuvio, oltre alla raffinatezza ed eleganza delle ambientazioni, potrete godere soprattutto dell' inebriante bontà della gastronomia partenopea (» "Menù").
La cucina tipica napoletana, in quanto mediterranea, è stata storicamente influenzata dai vari popoli (Fenici, Greci, Arabi, Francesi, ecc.) che, dai tempi lontani ad epoche recenti, ebbero frequenti rapporti con le nostre regioni costiere. Ed infatti molti piatti della nostra cucina di oggi, ci vengono direttamente dal passato (l'utilizzo dell'aglio, dell'olio e del basilico dalla Provenza...) a Napoli ed in Campania le testimonianze del passato splendore di città europea e di capitale si manifestavano anche in cucina.
Molti dicono che la cucina napoletana sia povera, fatta per poveri, in realtà è ricca di fantasia ed estremamente varia, proprio come il carattere dei napoletani.
Ma anche quando ricca e sontuosa non è mai complicata, poichè si basa su ricette semplici, su cibi schietti e dal sapore preciso, pieno di profumi ed umori. Il difficile sta proprio nella capacità di mantenere, dopo la cottura, la fragranza dei singoli ingredienti.
Potrete gustare tutta la fantasia e la tradizione proprio grazie alla cucina tipica napoletana del Ristorante Vesuvio.
Per le vostre nozze suggeriamo un paio di "Menù" personalizzabili secondo le vostre esigenze.